Philosophie 

Der Harzerhof ist für uns nicht einfach ein Betrieb – er ist unser Zuhause, unsere Leidenschaft und unser Lebenswerk. 

Als Mutterkuhbetrieb in der Berglandwirtschaft leben wir im Rhythmus der Natur. Unsere Kühe dürfen im Herdenverband leben, die Kälber wachsen bei ihren Müttern auf – so, wie es ihrer Natur entspricht. Es erfüllt uns jeden Tag mit Freude zu sehen, wie ruhig und natürlich sich unsere Tiere entwickeln dürfen. 

Den Sommer verbringen sie auf der Alp. Dort, inmitten der Bergwelt, finden sie frische Kräuter, saftige Weiden und viel Bewegung. Gleichzeitig leisten sie einen wertvollen Beitrag zur Pflege unserer einzigartigen Kulturlandschaft. Diese Verbundenheit mit den Bergen prägt nicht nur unsere Arbeit, sondern auch unser Herz. 

Nachhaltigkeit bedeutet für uns Verantwortung. 

Verantwortung gegenüber unseren Tieren, unserer Umwelt und den kommenden Generationen. Wir achten auf gesunde Böden, natürliche Kreisläufe und einen respektvollen Umgang mit allem, was uns anvertraut ist. 
 

Wir legen viel Wert darauf, effizient zu arbeiten und sind stets offen für Veränderungen und neue Technologien.  Es fasziniert uns, den Lebenszyklus eines Tiers begleiten zu dürfen und die Vielfältigkeit der Natur bei unserer Arbeit jeden Tag hautnah mitzuerleben. Diese Aspekte machen unseren Job einzigartig und wir machen ihn aus tiefster Überzeugung und leidenschaftlich gerne. 

Wir kennen jedes unserer Tiere. 

Wir wissen um ihre Eigenheiten, ihren Charakter, ihre Geschichte. Dieser persönliche Bezug macht unsere Arbeit ehrlich und authentisch. 

Mit viel Herzblut, Respekt und Überzeugung führen wir den Harzerhof – für Qualität, die man nicht nur schmeckt, sondern auch fühlt. 

Isabelle & Walter 

Harzerhof.ch 

Wir denken, man schmeckt den Unterschied - Sie auch?